"O doce beber que nunca me teria saciado." (Dante Alighieri)
"A Alma do vinho assim cantava na garrafa:
'Homem, ó deserdado amigo, eu te compus,
Nesta prisão de vidro o lacre em que se abafas,
Um cântico em que só há fraternidade e Luz'"(Charles Baudelaire)
(extraído do poema L´Âme du Vin)
"Sem vinho, sem soldados."(Napoleão Bonaparte)
"A penicilina cura os homens, mas é o vinho que os torna felizes." (Fleming)
"Boa é a vida, mas melhor é o vinho." (Fernando Pessoa)
"Por mais raro que seja, ou mais antigo,
Só o vinho é deveras excelente.
Aquele que tu bebes, docemente,
Com teu mais velho e silencioso amigo." (Mário Quintana)
"Vinho cor do dia
Vinho cor da noite
Vinho com pés de púrpura
O sangue de topázio
Vinho,
Estrelado filho
Da terra"
Pablo Neruda)
(extraído do poema "Oda al Vino")
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